Según declaraciones del funcionario, basado en informes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, se estima que la producción de los seis principales cultivos del país alcanzará un ‘máximo histórico de 163,2 millones de toneladas’ durante la temporada 2025/2026.
‘Esto implicó un crecimiento de 21,25% en relación a la campaña anterior’, afirmó Caputo, quien hizo pública esta cifra tras el anuncio del Presidente Javier Milei sobre la reducción de las retenciones de trigo y cebada en 2 puntos, las cuales se situarán en 5,5% a partir de junio. Además, mencionó la intención de implementar un esquema de reducción gradual en las retenciones de soja a partir de 2027.
El ministro detalló que la producción de soja alcanzará 49,9 millones de toneladas, con un rendimiento promedio por hectárea de 30,6 quintales por hectárea (qq/ha), mientras que la cosecha de maíz ascenderá a 70 millones de toneladas, marcando un récord en los últimos 20 años, con rendimientos de 72 qq/ha.
Por su parte, el girasol ha registrado un récord histórico al alcanzar 7,4 millones de toneladas, con un rendimiento promedio de 23,4 qq/ha. Asimismo, la producción de trigo se registra en 27,9 millones de toneladas, estableciendo también ‘un máximo en la serie histórica’.
En lo que respecta a la cebada y el sorgo, produjeron hasta el momento 5,6 y 2,4 millones de toneladas respectivamente, y la recolección continúa desarrollándose.
La Bolsa de Cereales ha revisado al alza sus estimaciones de cosecha para ambos cultivos. Para la soja, se incrementó la proyección en 1,5 millones de toneladas hasta un total de 50,1 millones, mientras que para el maíz, la mejora fue de 3 millones, alcanzando un total de 64 millones de toneladas.
En cuanto a la soja de segunda, la cosecha ya ha superado el 60% en regiones como el Núcleo Sur, Córdoba y el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires. En esta última zona, los rendimientos han marcado récords para la región.
Respecto al maíz, el aumento en la estimación de cosecha se atribuye a la ampliación del área sembrada, que ha sumado 300.000 hectáreas adicionales según la Bolsa de Cereales, totalizando 8,4 millones de hectáreas. Esto ha llevado a un incremento en la proyección de producción de 3 millones de toneladas, alcanzando un total de 64 millones, un hito absoluto que supera el anterior récord de 55,5 millones de toneladas.
Hasta la fecha, el avance de cosecha a nivel nacional alcanza el 32,9% del área apta, con un rendimiento promedio de 84,8 qq/ha, registrando un crecimiento intersemanal de solo 0,9 puntos, en un contexto donde la recolección de soja sigue siendo prioritaria en gran parte del área agrícola.
En lo que respecta al maíz tardío, la proporción de lotes en madurez fisiológica sigue en aumento, y el inicio de las labores de recolección se aproxima con expectativas favorables de rendimiento.
